La Unidad de Nutrición, Dietética y Dietoterapia del Hospital Universitario de La Ribera tiene asignadas las funciones de hospitalización, consultas externas, formación y otras actividades.
- Consultas externas
- Atención de pacientes remitidos desde los diferentes especialistas o centros de salud y otros departamentos de salud con patologías que precisan un tratamiento nutricional a través de las siguientes vías de acceso.
- Asesoramiento a los profesionales del área en materia de obesidad y dislipemias.
- Valoración nutricional y tratamiento dietético de pacientes remitidos por Oncología, Radioterapia, Cirugía Digestiva, Medicina interna, Digestivo, Geriatría a través del facultativo referente en la Comisión de Nutrición.
- Pauta y control de alimentación enteral en pacientes que así lo requieran a través del facultativo referente de la Comisión de Nutrición.
- Otros pacientes con patologías que requieran tratamiento nutricional remitidos a nutrición previa interconsulta y aceptación por parte del servicio tanto del área como de fuera de la misma.
- Control Catering
- Revisión y pauta de dietas.
- Adecuación Programas informáticos a las necesidades del Hospital de La Ribera.
- Supervisión de Higiene y Control de Puntos Críticos.
- Supervisión de la calidad del servicio.
- Supervisión de la gastronomía.
- Asesoramiento a la Dirección en materia nutricional y en la supervisión de la empresa de catering.
- Formación
- Formación de los profesionales de salud del Departamento de Salud y del Hospital Universitario de La Ribera en materia nutricional -médicos, Enfermería, matronas-.
- Formación en dietas hospitalarias del nuevo personal contratado en el Hospital, incluido Servicio de Urgencias.
- Tutor en prácticas para técnicos de la Diplomatura de Nutrición y Dietética y Técnicos de Dietética.
- Participación en la formación de residentes del Hospital de La Ribera, especialmente: farmacéuticos, médicos de Familia, internistas y Cirugía General.
- Hospitalización
- Control dietas pacientes ingresados (que no cubran aportes o que sean muy restrictivas).
- Apoyo a facultativos en la pauta dietética, con búsqueda activa de casos y atención a las interconsultas que se realizan.
- Consejos al alta previa interconsulta de los diferentes servicios.
- Protocolización y pauta de dietas y menús facilitados en el Hospital de La Ribera.
- Protocolización de los indicadores de malnutrición en pacientes ingresados en los diferentes servicios.
- Sesiones interdisciplinares para prevención y tratamiento de los problemas nutricionales específicos de las distintas patologías que se tratan en cada servicio.
- Auditorías internas para evaluar la situación nutricional de los pacientes ingresados.
- Información a los servicios de los protocolos nutricionales.
- Resolución de los problemas nutricionales que presenten los diferentes servicios.
- Elaboración de Guías de tratamiento nutricional -enteral, parenteral-.
- Elaboración de Informes orientativos en la praxis médica en caso de suplementaciones nutricionales y otras.
- Otras actividades
Participación como experta en materia nutricional en todos aquellos foros que el Hospital lo requiera o sean solicitados al Servicio de Nutrición y apoyados por la Dirección del Centro:
- Participación en Comité Organizador de Congresos de Nutrición.
- Apoyo a Conselleria de Sanitat.
- Apoyo a Salud Pública en Materia Nutricional.
- Asesoramiento a Residencias Geriátricas.
- Asesoramiento en comedores escolares tanto a empresas de catering como a AMPAS y maestros.
- Asesoramiento a Universidades en materia nutricional.
Información General
Teléfono: +34 962 542 800
Jefatura de servicio: